切り立てプロシュートと
ホットサラミの盛り合わせ

大皿(25cm)盛り  1,280yen
中皿(20cm)盛り  980yen

※中央のホットサラミは唐辛子が練り込んであるため大変辛いです。お子様にはお気を付け下さい。

本物の味を知って欲しい。

 北イタリアの冷涼な気候を生かし、伝統を守って製造されている生ハムが「プロシュート」です。スライスされたものを目にすることが多いのですが、本来は豚のモモ肉を皮付きのまま丸ごと塩漬けし、じっくりと熟成したもの。大きな塊の姿で出荷されています。  この塊のまま保存し食べる時に薄く薄くスライスするのが、生ハムの1番美味しい食べ方です。ヒッコリー大和桜ヶ丘店では専用のスライサーを使い、ご注文ごとにスライスしています。ぜひ一度お召し上がりください!

プロシュートと水牛モッツアレラのサラダ

980yen

※表示価格は税別価格です。

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