ヒッコリーでは7大アレルゲンの使用の有無を表示し、メニュー選択の参考にしていただいておりますが、この表示はお客様にアレルギー症状が発症しないということを保証するものではありません。ご注文の際は、ご自身にてご判断いただけますよう、お願い申し上げます。

また、調理、盛付けの過程では、アレルギー物質の二次的混入を防ぐために細心の注意を払っておりますが、以下の点について十分ご理解の上、ご利用ください。

1. キッチン内では共通の調理器具を使用して調理いたします。
2. 店内で洗浄した食器にて盛付けいたしております。

※以上の2点から、原材料にアレルゲンを使用していないにも関わらず、調理、提供の際に微量なアレルギー物質が混入してしまう場合がございます。お客様の症状や、その日の体調等により、微量な混入でもアレルギーを発症することがございますので、過敏な方は特にご注意をお願いいたします。
店頭にもアレルゲン物質一覧表をご用意しております。一覧表以外の特別メニュー、季節メニュー、パーティーメニュー等につきましては、スタッフに直接ご確認をお願いいたします。
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